Unterrichtseinheit „Nährwertinformation verstehen“

Anregungen zur Ernährungsbildung für den Unterricht ab Klasse 7

Der Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e.V. (BLL) hat eine kostenfreie Unterrichtseinheit zum Thema Nährwertinformationen entwickelt.

Die wissenschaftlich basierten Farbfolien erläutern die Grundlagen der Nährwertkennzeichnung sowie der in der Nahrung enthaltenen Nährstoffe. Der Foliensatz wird ergänzt durch einen Begleittext für die Lehrer. Dieser enthält neben Hintergrundinformationen die maßgeblichen Lernziele sowie methodisch-didaktische Hinweise. Das Unterrichtsmaterial ist für den Einsatz ab Klasse 7 geeignet.

Die Materialien können im Internet auf der Homepage des BLL http://www.bll.de/de/infomaterial/schulmaterialien  kostenlos heruntergeladen werden.