Bauernhof und Kinderhotel in Wallernhausen. Die 114 ha große landwirtschaftliche Fläche wird seit 1984 biologisch bewirtschaftet. Wir sind dem BIOLAND-VERBAND angeschlossen und verwenden auch biologisch-dynamische Präparate. Das Herzstück des Hofes ist die Milchviehherde. Zudem sind wir ein Demeter-zertifizierter Betrieb.
Verarbeitung von Streuobstäpfeln zu Apfelsaft, Apfelwein, Secco, Schaumwein, Edelbrand.
ca 2,5 ha eigene und gepachtete Streuobstflächen.
Lohnkelterei, im Herbst - Saft aus eigenen Äpfeln in Bag-in-Box oder Flaschen
100 ha Ackerbaubetrieb und landwirtschaftliches Lohnunternehmen. Schwerpunkt: Getreide-Ernte, viele Maschinen, Familienbetrieb und ein Lehrling.
Anbau: Weizen, Roggen, Gerste, Zuckerrübe, Raps
